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L'Alpage à Chevant.(1600 m)
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L'Alpage à Chevant.(1600 m)
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L'Alpage.
Dés la fin du mois de mai, c'est la transhumance.
Nos vaches montent à l'alpage.
L'herbe y est riche et parfumée.
Nous y fabriquons les Reblochons sur place.
Début Octobre, c'est le retour du troupeau à
St. Nicolas la Chapelle.
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En hiver.
Les vaches de race Abondance restent à l'étable
et sont nourries exclusivement avec du fourrage
récolté dans le haut Val d'Arly, ce qui confère au
Reblochon toute la saveur des prairies de
montagne. |